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技術專文

電集塵機的電壓、電流的即時資
圖四、本研究專案計劃流程說明
料；將這些被蒐集的資料傳回既有
的 BAS，經由監測數據的收集與分
析，比對文獻資料及實驗記錄來簡 了解系統處理能力－合格
系統狀況了解 量測資料 系統基本
易推算當下的廢氣排放狀況，進而 決定監測項目 分析 能力量測 找出計畫監測的項目－pH、導電度、
ORP、電壓、電流
啟動相相對應的反饋動作，如當洗
滌液 pH 值大於 8 時啟動自動加藥 安裝感測 安裝感測器
運轉狀況追蹤 量測資料
（家用漂白水）系統 [5] ，以控制洗 器及開始 拉配線至BA系統
設定監控標準 蒐集
蒐集資料 監測資料開始蒐集
滌液的 pH 值來確保水洗機效率；
或是當洗滌液的導電度大於 2000 驗證pH及ORP、導電度與排氣異味
確認智慧化效果 量測資料 系統智慧 濃度間的關係
μS/cm 時自動啟動排水 / 補水系
驗證監控標準 驗證 化驗證 確認監控標準（加藥、排水）是否有效
統，避免因洗滌液飽和而影響油煙 利用電壓電流數據確保ESP工作正常
之去除效果。 於BA系統上建立量測數值異常時之相
對應動作
本研究計劃流程說明如下： 圖四 －水洗機自動加藥（漂白水）
－水洗機水槽自動排水
– 系統基本能力量測─以了解並掌 －清洗或更換靜電極板/高壓產生器
握 目 前 F14P3 廚 房 RSPC 的 效
導入
率。 營運系統
– 確認於 RSPC 增設水洗機的 pH
值、導電度及 ORP 感測器，期
望由 ICT 技術來監測及控制這幾
個項目，確保系統能維持在最佳
表一、排放氣體數據
運轉環境。（感測、認知）
– 線上即時監控水洗機洗滌液之 3
項目 攜帶式FID GC分析(單位：mg/m as CH 4 ) 氯氣 異味
pH、ORP 及導電度、靜電集塵 (ppm) 濃度
[1]
THC THC THC [1] CH 4 [1] NMHC THC
板 (ESP) 之電壓及電流並將數值 (ppm) 去除% (瓦斯) 有機物(非甲 去除率%
傳回 BAS 與控制參數做比對。 烷碳氫化物)
（收集、分析及比對）
– 經由 BAS 的分析及比對，在監 進氣 19.1 0 31.5 30.1 1.35 0 未測 30,903
測到的異常數值時；一方面利用 系統排氣 7.76 59 16.9 15.2 1.63 46 未測 550
(加藥前)
ICT 技術將監測到的異常數據由
BAS 比對其相關設定值並自動啟 系統排氣 9.80 49 18.5 17.1 1.38 41 0 309
(加藥後)
動相對應的動作（如水洗機排水
3
或補水、啟動自動加藥系統添加 [1] mg/m as CH 4 =0.0205×Area
家用漂白水以提高系統的氧化能
力以改善排氣異味）；另一方面
以即時簡訊告知負責工程師 / 設
握目前 F14P3 RSPC 去除異味的效 回 BAS 做收集、比對及分析，一
備廠商，以利在短時間內查明造
率檢測結果如 表一所示。 併掌握靜電集塵板的運轉狀況！
成處理異常的原因。（反饋、互
動） 導入智慧前 RSPC 運轉狀況皆是以
– 系統智慧化功能量測─以實驗方 每日巡檢及每週換水的方式來維持 導入智慧化後的系統量測及結果
式確認被監測項目 (pH/ 導電度 / 系統的處理效率，但一直無法確實
ORP) 的控制參數對排氣異味改 掌握運轉環境及處理效率。在實驗 本次量測的目的是要確認 RSPC 導
善的效果。 中不僅得知現在系統的運轉狀況， 入智慧化後的參數控制結果及實際
由系統排氣（加藥後）一欄檢測數 效能是否能符合預期。
值及現場實際會勘來看，証明添加
檢測結果如 表二所示。
氧化劑對異味的去除有非常明顯的
實驗結果及討論 效果。 在本次實驗中，由導入智慧化後的
檢測結果，我們証實兩點：
本次量測結束後確認選擇水洗機洗
滌液中的 pH、導電度及 ORP 來做 – 導入智慧化後，我們不僅能在
導入智慧化前的系統量測及結果
為連續監測的目標。此外，同時也 BAS 上隨時清楚 RSPC 的運轉
本次量測的主要目的是要了解及掌 將靜電集塵機的電流與電壓數值傳 狀況，由感測器將資料回傳給

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