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Tech
Notes
技術專文

Control, RSPC) 皆以水洗機 + 靜電
圖一、廚房廢氣處理系統智慧化研究流程
除塵機 + 活性碳網濾三階段處理
的方式設計；本研究藉由智慧化的
導入，設置 ICT 的元件來監測及控
制 RSPC 中的一些項目，不僅希望
Sensing Processing Response
能確實掌控這套 RSPC 系統的運轉 感測認知 計算比對 反饋互動 智慧化
情況，並且讓系統在感測到異常時
能有自主反應回饋；如加藥、排水
或發簡訊通知相關人員等，以控制 線上即時量測 比對監控 通知 確定維護
pH 項目控制 即時簡訊 保養時間 通知
水洗機洗滌液中之導電度、酸鹼值 pH PUSD 系統/設備
ORP Sponsor
及氧化還原電位來保障水洗機的洗 導電度 ORP 維護廠商
導電度
滌效果及 RSPC 的處理效率；同時
能降低系統排放廢氣的異味濃度。 比對控制參數 高出建議值―自動排水
資料留存並
這些反應及被量測到的數值都會 製成趨勢圖
低於建議值―自動加藥
被記錄在大樓自動化系統 (Building
Automation System, BA or BAS,
在此簡稱 BAS)，一些異常的狀況
也會由 BAS 主動以簡訊通知相關 圖二、廚房廢氣處理系統智慧化示意
工程師及設備廠商，一方面即時掌
握 RSPC 的運轉狀態；另一方面也
比對結果 工程師
可即時安排計劃性維修或保養的時 智慧監控系統 發送簡訊
超過建議值
間。 (BAS) 設備廠商
反饋 比對量測值 反饋
量測值回傳
量測值回傳
研究動機

台積電新建辦公室的 RSPC 系統因 水洗機檢測 靜電集塵設備
(Scrubber)
未設置監控系統，所以無法即時掌 檢測(ESP)
pH值 電壓 活性碳
握 RSPC 的處理效率、各段設施之 導電度 濾網
廚房廢氣 ORP 電流 廚房廢氣
運轉狀況及合適的保養時間，所以 入口 自動加藥/排水 清洗/更換極板 出口
在最近 5 年中，我們在廠區有陸
廚房廢氣處理系統(RSPC)
續收到部份同仁對廚房油煙味的抱
怨，或在巡檢時發現廚房外牆排氣
口百葉上方牆板有污黑油漬，這時
才知道廢氣處理系統有狀況，但是
找廠商來也只是更換水洗機的水； 研究目的 望因為智慧化流程導入 RSPC，能
或是檢查一下靜電集塵板是否髒 建立一個持續穩定，而且是低運轉
希望藉由智慧化系統的導入 圖一，
污。而且油煙廢氣不僅污染環境品 成本與高效能的系統。
以感測器來量測系統運轉環境參
質，在許多的研究報告中都指出，
數、以 BAS 來蒐集、比對及掌控 經由感測、分析計算比對及反饋的
這些餐飲業的油煙廢氣對人體健康
運轉環境參數、以自動加藥泵及排 智慧化程序，讓裝設感測器的水洗
的危害也非常大。
水電磁閥來維持運轉環境於最佳狀 機及靜電集塵機能因為我們監控洗
基於環保及維護廠區內人員健康著 態；由這幾項來確保 RSPC 能夠持 滌液的 pH 值、導電度及 ORP 與
想，同時也希望能確實掌握 RSPC 續正常運轉、即時維修保養；維持 靜電集塵機高壓產生器的電壓、電
的運轉狀態，導入 ICT 技術，讓 對油煙廢氣與異味去除的高效率。 流傳回 BAS，並與相關文獻資料
RSPC 系統能夠主動感知、自主思 此外；因為 RSPC 在現階段沒有 比對，以啟動相對應的反饋機制；
考及自動反應，知道何時該換水； ICT 技術協助的情況下，工程師只 讓水洗機的自動加藥及換排水、靜
何時該吃藥（自動加藥）或何時該 能以巡檢及定期保養的方式來維護 電集塵機極板的清潔保養與極板與
聯絡工程師及維修廠商來關心“自 系統的正常運作，補水維持小量持 高壓產生器更換的時機能有效被管
己”一下；讓 RSPC 因智慧化導入 續溢流，定期每週排一次水，這種 理，以持續維持 RSPC 系統運轉的
而達到運轉狀況被掌握、系統效率 作法並無法確保 RSPC 的處理效率； 最佳化；並且能自動通知廠商或負
被保障、即時保養被執行、客訴減 因此我們希望經由實驗程序，來找 責工程師主動啟動維護保養程序的
少被達成的目的。 出異味與被監測項目間的關係；期 全自動化智慧監控系統 圖二 。

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