Vol.53 / 技術專文
Kitchen waste recycling
廚餘回收再利用
廚餘在農業時代起一直都作為牲畜糧食再利用,加上台灣的養豬業的興盛,廚餘再利用去化場所多數為養豬場,2018年因受非洲豬瘟影響,各縣市禁止廚餘餵豬,使得廚餘去化成為棘手問題。依據廢資課統計資料,台積公司一年廚餘約為1...

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Vol.36 / 技術專文
Kitchen Waste Recovery Technology
餐廳廚餘資源化處理技術
因非洲豬瘟疫情延燒,國內以廚餘作為養豬飼料的業者面臨更嚴苛的法令管制,因此部分廚餘轉為用堆肥或焚化的方式處理,除增加處理費用也影響了環境生態,且現階段台灣的堆肥場及焚化爐剩餘可處理容積已趨近飽和。為處理台積電每月達 15...

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